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Kurzinfo: Ein Diplom-Ingenieur ist in einem Ingenieurbüro für Baustatik, Bauphysik und Energieberatung tätig. Er kooperiert mit einem Architekten bei der Planung eines neuen Schulgebäudes. Dabei stellt er auch die geforderten Nachweise gemäß Energieeinspar-Verordnung (EnEV 2009) aus. Im neuen Schulbau wird auch eine Aufwärmküche betrieben. Hier wird nicht gekocht, sondern nur mit Dampfgarern geliefertes Essen aufgewärmt. Der Ingenieur berechnet und bilanziert den Neubau – aus der Sicht der EnEV 2009 ein „neu zu errichtendes Nichtwohngebäude“ – anhand der DIN V 18599 (Energetische Bewertung von Gebäuden). Bei der Definition der Zonen stieß er allerdings auf Schwierigkeiten bei der Auswahl des Nutzungsprofils für die Aufwärmküche. In der Norm konnte er keine passende Nutzung in der Tabelle im Teil 10 (Nutzungsrandbedingungen, Klimadaten) der DIN V 18599 finden. Er bittet uns um unsere Meinung.

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Aspekte: EnEV, 2009, Energieeinsparverordnung, Nachweis, EnEV-Nachweis, nachweisen, belegen, Neubau, neu, zu , errichtendes, Gebäude, Schule, Schulbau, Schulneubau, Schulgebäude, Küche, Essen, Aufwärmküche, aufwärmen, erwärmen, Dampf, garen, Dampfgarer, bilanzieren, berechnen, Bilanzierung, Berechnung, DIN, V, 18599, Teil, 10, Nutzungsrandbedingungen, Klimadaten, Nutzungsprofil, Zone, Zonen, zonieren, Nutzung, Speise, Speisen, essen, Nichtwohngebäude, Nichtwohnbau, Küchen, Vorbereitung, Lagern, lagern, Arbeitshilfe, Arbeitshilfen, Wärmequelle, Nutzungszeit

Auftrag: Ein Diplom-Ingenieur ist in einem Ingenieurbüro für Baustatik, Bauphysik und Energieberatung tätig. Er kooperiert mit einem Architekten bei der Planung eines neuen Schulgebäudes. Dabei stellt er auch die geforderten Nachweise gemäß Energieeinsparverordnung (EnEV 2009) aus.

Praxis: Es handelt sich um ein neues Schulgebäude, das geplant und erbaut wird. In diesem neuen Schulbau wird auch eine Aufwärmküche betrieben. In diesen Räumen wird jedoch nicht gekocht, sondern nur mit Dampfgarern geliefertes Essen aufgewärmt.

Probleme: Der Ingenieur berechnet und bilanziert den Neubau – ein „Nichtwohngebäude“ aus EnEV-Sicht – anhand der DIN V 18599 (Energetische Bewertung von Gebäuden). Bei der Definition der Zonen stieß er allerdings auf Schwierigkeiten bei dem Nutzungsprofil für die Aufwärmküche. In der Norm konnte er keine passende Nutzung in der entsprechenden Tabelle im Teil 10 (Nutzungsrandbedingungen, Klimadaten) finden.

Fragen: Welches Nutzungsprofil sollte der Ingenieur für die Aufwärmküche des neuen Schulgebäudes in der energetischen Bilanzierung nach DIN V 18599 verwenden?

Leseprobe Nichtwohnbau: Fragen + Antworten

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